Тест основан на использовании панели 18 микросателлитных маркеров валидированных dall'ISAG (Международное общество генетики животных). Для видов крупного рогатого скота, ISAG также утверждена панель 200 SNP маркеров, которые ЛГС анализа с использованием Illumina® чипа SNP в качестве дополнительного сервиса к геномного анализа.

Микросателлиты проанализированы: BM1824, BM2113, eth3, ETH10, ETH225, INRA023, SPS115, TGLA227, TGLA53, TGLA122, TGLA126, AGLA293, BM1818, CYP21, INRA005, MGTG4B, SPS113, TGLA57.

SNP проанализированы: скачать список 200 ОНП валидированных dall'ISAG.

ПРОСЛЕЖИВАЕМОСТЬ

Генетическая прослеживаемость мяса: это индивидуальный тест прослеживаемости , который осуществляется с помощью панели микросателлитных маркеров и сравнить генотип "кусок мяса" с предположительным животных генотипа , который должен прийти и упоминается как наиболее вероятный генотип.

Генетическая порода прослеживаемость: применяется на мясо и молоко и сыр. В настоящее время современные методы молекулярной биологии позволяют выполнить анализ начиная с любой биологической матрицы, также менее подходящим, как твердый сыр и долговечным. LGS разработал метод для проведения анализа прослеживаемости Monospoke сыров. Протокол основан на анализе гена , который влияет на цвет шерсти у крупного рогатого скота, в MC1R, потенциально специфическую породу. Наличие или отсутствие этих аллелей определяет выделение молока и, следовательно, сыра к расе , а не другой. Та же методика может быть применена в равной степени к мясу , чтобы отличить молочные породы и говядину.

Генетическая прослеживаемость видов: это применимо на пищу , приготовленную из мяса и сыра и молочных продуктов.Он основан на определении митохондриальной ДНК, видоспецифичным.