Бурая латвийская порода выведена путем скрещивания местного скота Латвии с быками англерской и красной датской пород.
Масть бурой латвийской породы красная различных оттенков. Голова, уши, нижняя часть шеи и ног темной окраски. По экстерьеру скот вполне удовлетворительный, обычно молочного или молочно-мясного типа. Живая масса взрослых коров 500—550 кг, быков — 900—1000 кг. Убойный выход 50%. От чистопородных животных, записанных в Государственную племенную книгу, за 305 дней было надоено в среднем: за первую лактацию 3479 кг молока с содержанием 4,43% жира, за вторую — соответственно 4242 кг и 4,42%, за третью — 4625,9 кг и 4,47%. Среднее содержание жира по породе 4,2%. Рекордные удои превышают 10 600 кг. |