Мир коров

Каталог статей

Главная » Статьи » породы коров » Айрширская

Состояние селекционно-племеной работы с молочными породами скота в условиях вологодской области.

В Вологодской области разводится шесть поод крупного рогатого скота.По результатам бонитировки 2010 года черно-пестрая порода насчитывает 92,66 тыс.гол.,что составляет 72% от общего поголовья К.Р.С.области; холмогорская-14,36 тыс.гол,или 11,2%; Айрширская порода-11,68 тыс.гол. или 9,1%; ярославская-9,23 тыс.гол. или 7,2%;симментальская-0,43 тыс.гол.,или 0,3%;бурая швицкая-0,35 тыс.гол,или 0,3%.
Айрширская порода в области,по численности,занимает третье место после черно-пестрой и холмогорской,а среди пород,разводимых в племенных хозяйствах,она на втором месте и составляет 5,62 тыс.гол. К.Р.С(7,6%).На первом месте черно-пестрая порода,в которой пробонитированно 61,3 тыс.гол.(83%),на третьем ярославская порода 3,79 тыс.гол.(5,1%),на четвертом холмогорская 3,1 тыс.гол.(4,2% от общего поголовья крупного рогатого скота в хозяйствах,имеющих статус племенных).
Всего в Вологодской области 36 племенных хозяйств: 12племзаводов по разведению черно-пестрой и айрширской пород;24 племрепродуктора по разведению черно-пестрой,айрширской,холмогорской и ярославской пород.Свидетельство на разведение айрширской породы имеют 2 племзавода(СХПК"Племзавод Майский"и СПК АФ"Красная Звезда")и 1 племрепродуктор(ЗАО "Надеево").
Продуктивность коров Вологодско области по результатам бонитировки за 2010 год составила 5344 кг молока за лактацию с содержание жира 3,81% и белка 3,25%.В разрезе пород продуктивность представлена в таблице1.

Молочная продуктивность коров по итогам бонитировки 2010год.

Порода	Надой,кг	Жир%	Жир,кг.	Белок,%	Белок,кг
Айрширская	5179	4,23	219,2	3,30	170,9
Симментальская	7011	3,98	279,0	3,46	242,6
Холмогорская	4518	3,64	164,5	3,22	153,9
Черно-пестаря	5660	3,76	212,6	3,25	184,0
Бурая Швицкая	3567	4,10	146,2	-	-
Ярославская	4116	3,99	164,0	3,25	140,8

По надою за лактацию коровы айрширской породы уступают животным симментальской и черно-пестрой пород,а по процентному содержанию жира и по выходу молочного жира занимают первое место.По выходу белка за 305 дней лактации айрширки уступает только коровамчерно-пестрой породы.
В племенных хозяйствах айрширская порода занимает лидирующие положение по выходу жира и белка за лактациюАналогичная тенденция наблюдается по племенным заводам.
Животные айширской породы по величине надоя уступают 204 кг молока за лактацию коровам черно-пестрой породы,при этом айрширы имею превосходство по жиру на 0,54%,по выходу молочного жира на 28,1кг,по белку на 0,11% и по выходу молочного белка на 0,6кг.
Селекционный процесс непрерывен,поэтому необходим постоянный мониторинг результатов селекционно-племенной работы и разработка перспективных мероприятий всеми подразделениями и организациями,задействованными в системе племенной работы по совершенствованию крупного рогатого скота.
В 2010 году апробирован и включен в реестр селекционных достижений новый тип айрширской ороды крупного рогатого скота "Прилуцкий"на базе стада СПК"Агроферма Красная Звезда".
На 01.01.2011 в ОАО "Племпредприятие"Вологодское" имеется 3 быка-произодителя Прилуцкого типа и запасы племенного материала (спермы) в количестве 57 тыс.доз от 8 быков,выведенных в племзаводе СПК "Агрофирма Красная Звезда".Средняя продуктивность матерей быков составляет 9870 кг. с содержанием жира 4,65%.По результатам оценки по качеству потомства в 2011 г. быку Завиток №404СВЕ-134 присвоена племенная категория Б1 при массовой доле жира дочерей 4,60% и белка 3,47%.
Животные айрширской породы Вологодской области экономически конкурентноспособны.Они характеризуютсявысоким выходом сухого вещества на еденицу продукции,эффективной окупаемостью корма,крепким здоровьем и устойчивыми воспроизводительными способностями.Породно-продуктивными качества животных айрширской породы оправдывают затраты товаропроизводителей.Получаемая продукция является ценным сырьем для производства различных видов молочных продуктов,в том числе Вологодского масла.