ЕКАТЕРИНБУРГ, 30 марта. /ИТАР-ТАСС/. Основатель уральской черно-пестрой породы КРС, Герой социалистического труда, участник Великой Отечественной войны, Заслуженный зоотехник РСФСР Ефим Маркин сегодня отметил свое 95-летие. Как сообщили ИТАР-ТАСС в пресс-службе министерства сельского хозяйства Свердловской области, благодаря Маркину на Среднем Урале было организовано тепличное хозяйство по производству ранних овощей. 
«В 70-е годы, защитив диссертацию на тему «Разведение черно-пестрой породы КРС» юбиляр стал инициатором зарождения этого вида коров в Свердловской области. До сих пор уральский регион специализируется в ее разведении и черно-пестрые буренки являются фирменным отличием свердловского АПК», - сказали в пресс-службе, отметив, что под руководством Ефима Маркина был построен современный животноводческий комплекс на 600 голов, который в дальнейшем был преобразован в племенной завод «Орджоникидзевский». 
Как рассказали в пресс-службе, также под началом Ефима Маркина в области было организовано производство ранних овощей закрытого грунта, создано тепличное хозяйство. Юбиляр доказал, что на Урале и Сибири в условиях резко-континентального климата можно также выращивать теплолюбивые овощи. 
«Трудовая доблесть Ефима Федосеевича высоко оценена в области и стране. Он дважды награжден Орденом Ленина, Орденом «Октябрьской революции», Орденом «Знак Почета», множеством медалей. Ежегодно лучшим животноводам Свердловской области вручается губернаторская премия имени Маркина», - сказали в пресс-службе.  

Еще одна популяция — уральский черно-пестрый скот — плотнее, «суше» и легче. Мясные его формы не столь выражены, хотя и его откармливают, а вот удои коров бывают отличными – до 6000 кг молока, и жира оно содержит больше – 3,8-3,9%.

Россиянка 72, за 305 дней 5-й лактации удой составил 18086 л., за 340 дней 19106 л.Жир 4-%,Живая масса 610 кг.